Ingredientes: 

• 500 g.    Alitas de pollo 

• 2 piezas Huevo

• 250g.     Harina de trigo

• 250 g.    Maicena

• Paprika, ajo en polvo, sal, pimienta y salsa negra al gusto

• Salsa de tu preferencia (búfalo, miel-mostaza, BBQ, etc.)

• Aceite para freír
  
  

Procedimiento: 

• Marina las alitas agregando en un bowl las alitas de pollo limpias y partidas por la mitad, sin quitar la piel, junto con prapika, sal, ajo en polvo y un chorrito de la salsa negra de tu preferencia. Integra muy bien y reserva en refrigeración mínimo por 30 minutos.

• En un recipiente mezcla las 2 piezas de huevo con sal, ajo en polvo y pimienta

• Toma una de las alitas de pollo marinada y pásala por la harina, cubriéndola muy bien, después por el huevo y por último por la maicena para darle un toque crujiente extra

• Coloca las alitas en una olla con aceite caliente y fríe por aprox. 5-10 minutos

• Asegúrate que esté cocida por dentro antes de retirar del fuego

• Retira del aceite y coloca sobre una toalla de papel absorbente para retirar el exceso de grasa

• Por último, baña las alitas con tu salsa favorita y listo ¡A disfrutar acompañadas de alguna ensalada, sticks de zanahoria, apio, o lo que más te agrade ¡Tu imaginación es el límite!

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