Ingredientes: 

• 1.5 kg   Pechuga de pollo en cubos

• 1.5 kg   Harina de trigo

• 1.5 kg   Maicena

• ¼          Jugo de limón

• Sal, pimienta y ajo al gusto 

• Aceite para freír
  
  

Procedimiento: 

Comenzamos realizando la mezcla para el rebosado en un bowl, integramos la harina, pimienta, sal y ajo con el jugo de limón. Pasaremos los cubos por la maicena para luego llevarlos a la mezcla (masa) de harina previamente elaborada. Nos ayudamos con un tenedor para cubrir cada pieza de pollo muy bien y de manera abundante. De inmediato llevamos a un sartén a freír cada pieza de pollo por aproximadamente 20 seg. ya que se tiene que cocer y nos daremos cuenta cuando cambie de color. Escurrimos el exceso y acompañamos con la salsa de tu preferencia.

Salsa tamarindo

Ingredientes:

• 250g. Concentrado de tamarindo

• 150g. Chile seco en hojuelas

• Jugo de ½ limón

• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento: 

Mezclamos todos los ingredientes en un sartén por 2 min, dejamos enfriar y acompañamos nuestros boneless.

¡Listo a disfrutar!

Las mejores recetas son de corazón, son de amor, son elaboradas con los productos de SondeMesa.